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Domaine Bonnardot
Présentation
Domaine Bonnardot
Le Domaine Bonnardot est une exploitation familiale située à Villers-la-Faye, entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, au cœur des Hautes Côtes de Nuits en Bourgogne. Fort d’environ 22 hectares, le domaine cultive ses vignes dans le respect de l’environnement, avec un engagement affirmé vers l’agriculture biologique depuis la fin des années 2000. Sous l’impulsion de Danièle Bonnardot et de ses fils Ludovic et Emilien, le domaine allie tradition et modernité, en mettant l’accent sur la biodiversité, le travail des sols et la vinification naturelle. Les vendanges sont manuelles, les fermentations se font avec levures indigènes, et les vins sont peu ou pas sulfités. Le domaine vinifie une belle diversité d’appellations, allant de Puligny-Montrachet à Maranges, en passant par Ladoix, Santenay ou encore les Hautes Côtes de Beaune et de Nuits. Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur pureté aromatique et leur respect des terroirs. Le Domaine Bonnardot incarne aujourd’hui une vision sincère et engagée de la Bourgogne, entre héritage familial et viticulture durable.
40 à 60 000 par an
22 hectares
Age moyen des vignes : 45 ans
Les vins du domaine
Notre sélection
Le Domaine Bonnardot, c’est l’expression sincère et engagée de la Bourgogne vivante. À Savigny-lès-Beaune, la famille Bonnardot cultive ses vignes en agriculture biologique, avec un grand respect des sols, des équilibres naturels et du temps.
Chez Gare à la Cave, on a craqué pour leurs vins précis, gourmands et accessibles, qui allient finesse bourguignonne et énergie du vivant. Du Santenay élégant au Maranges structuré, en passant par le Chardonnay En Cheignot ou le rouge fruité Sur Evelle, chaque cuvée est un clin d’œil au terroir et à la main du vigneron.
Des vins francs, sans fard, ni bois dominant, à boire pour le plaisir ou à garder quelques années.
La Bourgogne qu’on aime : vraie, libre et joyeuse.
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- Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Plage de prix : 29,50 € à 66,00 €
Nos autres domaines de vins de Bourgogne
Nous vous proposons une sélection de vins de Bourgogne soigneusement choisie parmi des domaines artisanaux, souvent familiaux, respectueux de leur environnement. Des cuvées franches, vivantes, parfois audacieuses, qui racontent une autre histoire du vin français, plus libre et terrienne.