Cuvée H 2024 rouge Clos de la Barthassade

Domaine : Clos de la Barthassade
Vigneron : Hélène et Guillaume Baron
Cuvée : Cuvée H
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2024
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Syrah, Mourvèdre et Grenache noir
TAV : 13,5 % vol
Pays : France
Région : Languedoc
Agriculture : Biologique et biodynamique
Terroir : vignes de 35 ans sur terroir de terrasses caillouteuses.
Vinification : 50 % en vendanges entières, élevage 10 mois en cuve inox (80%) et barriques (20%).
Accord Mets et Vins : apéro, viandes rouges, plats épicés, dessert au chocolat.
T° de Service : 14°C

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A propos de Cuvée H 2024 rouge Clos de la Barthassade

La Cuvée H 2024 rouge Clos de la Barthassade est mon vin de fruit favori sur ce domaine. Syrah, Mouvèdre et Grenache noir pour une alliance parfaite. D’année en année, c’est une cuvée de plus en plus aboutie. Son croquant, son équilibre, son toucher de tannins vous rendra addict. C’est l’une des cuvées les plus réussies sur le secteur d’Aniane !

A propos du Clos de la Barthassade

Le Clos de la Barthassade est un domaine viticole situé à  Aniane, au cœur du prestigieux terroir des Terrasses du Larzac, dans l’Hérault. Fondé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron, tous deux œnologues de formation passés par la Bourgogne, le domaine incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés, exigeants et résolument tournés vers une viticulture respectueuse de la terre et du vivant. 13 hectares de vignes situées entre les communes de Montpeyroux, Saint-Saturnin et Jonquières sont travaillées en Agriculture Biologique et Biodynamiques. Le tour de force de ce domaine est d’être capable de produire des vins de fruits croquants et gourmands à la fraîcheur insolente, des blancs très frais, minéraux et profonds et des rouges fins et denses.

Mon feeling avec le domaine : Hélène et Guillaume ont tout de suite dit OUI à la création de Gare à la Cave : éternelle reconnaissance. J’adore leurs vins. La cuvée H en rouge est ma préférée de toute : j’aime son fruit, sa netteté et son croquant mais j’aime tout chez eux !

Domaine : Clos de la Barthassade
Vigneron : Hélène et Guillaume Baron
Cuvée : Cuvée H
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2024
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : Syrah, Mourvèdre et Grenache noir
TAV : 13,5 % vol
Pays : France
Région : Languedoc
Agriculture : Biologique et biodynamique
Terroir : vignes de 35 ans sur terroir de terrasses caillouteuses.
Vinification : 50 % en vendanges entières, élevage 10 mois en cuve inox (80%) et barriques (20%).
Accord Mets et Vins : apéro, viandes rouges, plats épicés, dessert au chocolat.
T° de Service : 14°C
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