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Côtes du Rhône Blanc La Bastide Saint Dominique
Domaine : La Bastide Saint Dominique
Vigneron : Famille Bonnet
Cuvée : Côtes du Rhône
Couleur : Vin blanc sec
Millésime : 2023
Appellation : Côtes du Rhône AOP
Cépage(s) : Viognier 50%, clairette 25%, grenache blanc 25%
TAV : 14% vol
Pays : France
Région : Vallée du Rhône Sud / Courthézon (Vaucluse)
Agriculture : Style raisonné, dans la continuité de la philosophie biologique du domaine
Terroir : sols du Rhône méridional, alliant argile et galets typiques de la région de Courthézon
Vinification : vendanges manuelles, vinification par cépage, élevage 12 mois en cuve
Accord Mets et Vins : viandes porcines, fromages et charcuteries, pizza et pâtes, viandes rouges, gibier
T° de Service : 16 °C
10,50 €
12 en stock (peut être commandé)
A propos de Côtes du Rhône Blanc La Bastide Saint Dominique
Côtes du Rhône Blanc La Bastide Saint Dominique : commentaire à venir…
A propos de la Bastide Saint Dominique
La Bastide Saint Dominique est un domaine familial dirigé par la famille Bonnet, situé à Courthézon, dans le Vaucluse, au cœur de la vallée du Rhône méridionale, au pied des collines de Châteauneuf-du-Pape. Le domaine s’étend sur environ 50 hectares de vignes et est construit sur les vestiges d’une chapelle du 17e siècle, un lieu chargé d’histoire au milieu du vignoble.
Depuis le millésime 2014, l’ensemble de la production du domaine est certifiée en agriculture biologique, une démarche cohérente avec le style recherché par la famille Bonnet : élégance et finesse. Le domaine produit une gamme complète d’appellations du Rhône Sud, incluant Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Rasteau, Lirac et Châteauneuf-du-Pape, avec des rouges caractérisés par leur fruité pur et leurs tanins soyeux.
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