Gare à la cave

L'histoire du Domaine La Roche Buissière commence en 1976 à Faucon, petit village du Vaucluse au nord-est de Vaison-la-Romaine, lorsque Pierre Joly, engagé dans le militantisme post-mai 1968, récupère les terres familiales pour y planter vignes et oliviers. À l'époque, le raisin part encore à la cave coopérative, mais Pierre pose déjà les bases d'une viticulture différente : dès 1980, il obtient le label AB, faisant du domaine l'un des précurseurs de l'agriculture biologique dans la région. En 1998, Antoine, le fils de Pierre, reprend les vignes après s'être formé en viticulture-œnologie à Beaune et avoir affiné son savoir-faire auprès de Marcel Richaud, figure incontournable du Rhône méridional. C'est également là qu'il rencontre Laurence, avec qui il élabore son premier millésime en 1999, donnant véritablement naissance au domaine tel qu'on le connaît aujourd'hui. À partir de 2003, l'ensemble de la production est vinifié sur place, marquant une étape décisive : épaulés par l'œnologue de Marcel Richaud, Antoine et Laurence adoptent progressivement des pratiques toujours moins interventionnistes, abandonnant la filtration puis le collage, et réduisant le soufre à une dose infime, réservée à la seule mise en bouteille. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 18 hectares plantés de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, sur des coteaux situés entre 300 et 450 mètres d'altitude, à mi-chemin entre la douceur provençale et la fraîcheur des contreforts alpins. Les sols argilo-calcaires, mêlant marnes, sables et limons, offrent une diversité de textures qui apporte à chaque cuvée complexité et originalité. Cette recherche d'authenticité se traduit par des vendanges exclusivement manuelles et des fermentations menées avec les seules levures indigènes, sans aucun intrant ajouté pendant la vinification et l'élevage. Le domaine partage également son terroir avec 3 hectares d'oliviers, dont la variété Tanche, reine de l'aire d'appellation Huile et Olives de Nyons, permettant à Antoine et Laurence de produire en complément une huile d'olive AOP reconnue. Cette double activité, entre vigne et olivier, incarne bien la philosophie du domaine : cultiver la terre avec patience et respect, en laissant à chaque millésime la liberté de s'exprimer pleinement. Aujourd'hui reconnu comme une référence parmi les vignerons naturels de la vallée du Rhône, La Roche Buissière incarne cette alliance rare entre héritage familial, exigence biologique et quête constante d'authenticité.