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Ô La Belle Vie Rouge La Roche Buissière
Domaine : La Roche Buissière
Vigneron : Pierre, Antoine et Laurence Joly
Cuvée : Ô La Belle Vie Rouge La Roche Buissière
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2024
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 75% Grenache, 25% Cinsault
TAV : 13% vol
Pays : France
Région : Faucon, Vaucluse (Vallée du Rhône Sud)
Agriculture : Biologique certifiée depuis 1980, vinification nature sans intrants
Terroir : argilo-calcaire (marnes, sables, limons), coteaux entre 300 et 450 m d’altitude
Vinification : vendanges manuelles, tri minutieux, fermentation aux levures indigènes, sans sulfites ni intrants en cuve, non collé, non filtré, sulfitage minimal à la mise (10 mg/l)
Accord Mets et Vins : apéritif, charcuterie, fromages, repas conviviaux entre amis
T° de Service : 16 °C
11,95 €
25 en stock (peut être commandé)
A propos de Ô La Belle Vie Rouge La Roche Buissière
Ô La Belle Vie Rouge La Roche Buissière : commentaire à venir…
A propos de la La Roche Buissière
La Roche Buissière est un domaine familial de 18 hectares situé à Faucon, petit village du Vaucluse juste au nord de Vaison-la-Romaine, cultivé en agriculture biologique depuis 1980 — une conversion précoce qui témoigne d’un engagement de longue date pour une viticulture respectueuse du vivant. Le domaine est aujourd’hui mené par Pierre, Antoine et Laurence Joly, qui perpétuent ensemble le travail entamé par leurs aînés, chacun apportant sa sensibilité à la conduite du vignoble et à la vinification. Les vignes, plantées de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, s’étendent sur des sols remarquablement diversifiés, entre 300 et 450 mètres d’altitude, ce qui confère aux différentes parcelles des expressions aromatiques très variées selon leur exposition et leur composition.
La philosophie de la maison repose sur une vinification aussi naturelle que possible : pas d’intrants chimiques au chai, des vinifications en cuve béton pour préserver la pureté du fruit, et un sulfitage minimal réservé à la seule mise en bouteille. Cette approche se retrouve dans l’ensemble de la gamme du domaine, qui compte plusieurs cuvées emblématiques comme Flonflons, Petit Jo ou encore leurs vins classés en Vin de France, reflet d’une volonté de s’affranchir parfois des cadres stricts de l’appellation pour mieux exprimer leur vision du vin. La Roche Buissière s’inscrit ainsi dans la mouvance des vins natures du Rhône méridional, portée par une génération de vignerons soucieux d’authenticité et de buvabilité, sans jamais sacrifier la précision ni la typicité du terroir.
Mon feeling avec le domaine : commentaire à venir…
