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Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strenght 61,1%
Producteur : Torabhaig Distillery
Produit : Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strength 61.1 %
Pays : Écosse
Région : Isle of Skye (Highlands – côte Ouest)
Type : Single Malt Scotch Whisky
Taux alcool : 61,1 % vol.
Volume : 70 cl
Céréales : orge maltée (variétés Concerto et Lauréate).
Distillation : distillation traditionnelle en alambics pot still, fermentation d’environ 72 heures avec levures de distillerie, production en petits lots artisanaux.
Élevage : maturation majoritaire en fûts de chêne américain ex-bourbon (first fill et refill), vieillissement en entrepôts côtiers de l’Isle of Skye.
Âge : sans mention d’âge.
Style : tourbé et maritime, fumée de feu de bois, notes de vanille et caramel, agrumes confits, fruits jaunes, épices poivrées et longue finale saline et fumée.
71,95 €
3 en stock
A propos de Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strenght 61,1%
Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series Batch Strenght 61,1% : c’est la version brut de fûts de Torabhaig Allt Gleann, une version dédiée aux amateurs de Whiskies et de degrés naturels. On retrouve évidemment tous les curseurs qui font la beauté de cette cuvée : l’iode intense, la tourbe délicate et la pureté des élevages. Le tout avec plus de puissance et d’intensité. Se laisser bercer par les embruns …
A propos de Torabhaig Distillery
Torabhaig Distillery est une jeune distillerie de single malt située sur l’île de Isle of Skye, en Écosse. Fondée au XXIᵉ siècle, elle fait partie des rares distilleries construites récemment dans les Highlands occidentales et s’inscrit dans la renaissance du whisky artisanal écossais.
Son style se caractérise par une approche moderne mais respectueuse des traditions, avec une production limitée et un fort accent mis sur l’expression du terroir local. Les whiskies de Torabhaig sont généralement marqués par une tourbe fine, une minéralité maritime et des notes fruitées et épicées, reflétant l’influence du climat côtier de Skye.
La distillerie se distingue aussi par son engagement à produire des single malts au caractère précis et évolutif, souvent proposés en séries appelées “Legacy Series”, qui permettent de suivre l’évolution de son style au fil des années.
Mon feeling avec le producteur : c’est un de mes plus beaux coups de cœur de ces dernières années et une des plus belles créations écossaises. J’adore les profils dynamiques avec ces élevages très purs, majoritairement ex-Bourbon et l’équilibre tourbe-iode parfait.
