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Caviste
Gare à la cave
Vins d'Artisans, Spiritueux et
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de l'épicerie fine et du bonheur
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Les vins du Sud-Ouest
Les Cépages Rouges
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Malbec
- Négrette
- Tannat
- Abouriou
- Prunelard
- Duras
Les Cépages Blancs
- Sauvignon
- Muscadelle
- Sémillon
- Petit Manseng
- Gros Manseng
- Chenin blanc
- Colombard
- Courbu
- Courbu
- Mauzac
- Ondenc
- Loin de L'Oeil
- Arrufiac
- Barroque
Nos Domaines du Sud-Ouest
Nous vous proposons une sélection de vins du Sud-Ouest soigneusement choisie parmi des domaines artisanaux, souvent familiaux, respectueux de leur environnement. Des cuvées franches, vivantes, parfois audacieuses, qui racontent une autre histoire du vin français, plus libre et terrienne.
À la découverte des vins du Sud-Ouest
Région discrète mais d’une richesse viticole exceptionnelle, le Sud-Ouest de la France est un véritable trésor pour les amateurs de vins authentiques. S’étendant des contreforts du Massif central jusqu’aux Pyrénées, cette mosaïque de terroirs offre une diversité unique de cépages, d’appellations et de styles, souvent méconnus du grand public. Après le Languedoc-Roussillon, c’est LA région qui progresse le plus actuellement et qui renouvelle incroyablement le style de ses vins !
Un patrimoine viticole singulier
Des cépages autochtones uniques
Une grande diversité de styles
Historiquement reconnue comme une région productrice de rouges denses et puissants, le Sud-Ouest a changé son fusil d’épaule. Dorénavant, subtilité et délicatesse sont courantes à Cahors comme à Madiran. Les grands blancs secs historiques de la région (Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Irouléguy) sont rattrapés par une production bergeracoise qui a choisi d’intégrer le Chenin blanc dans son AOC. Les moelleux de Monbazillac ont atteint des niveaux de qualité identiques aux Sauternes bordelais quant aux vendanges tardives de Jurançon et Pacherenc, ils excellent en matière de fraîcheur et d’équilibre.