BAILLEUL
Caviste
Gare à la cave
Vins d'Artisans, Spiritueux et
Bières insolites,
de l'épicerie fine et du bonheur
★★★★★★★★★★ Noté 10 sur 10
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Les vins de la Vallée de la Loire
Les Cépages Rouges
- Cabernet Franc
- Pinot Noir
- Cabernet Sauvignon
- Gamay Saint-Romain
- Négrette
- Merlot
- Grolleau noir
- Côt (ou Malbec)
- Gamay
Les Cépages Blancs
- Chenin Blanc
- Sauvignon gris
- Sauvignon blanc
- Chardonnay
- Romorantin
- Orbois
- Colombard
- Folle Blanche
- Melon de Bourgogne
Nos Domaines de la Vallée de la Loire
Nous proposons des domaines à la vente directe ou en ligne. N’hésitez pas à explorer notre sélection pour commander vos bouteilles préférées et les recevoir chez vous.
Une richesse viticole au cœur de la France
S’étendant de l’Atlantique jusqu’aux confins de l’Auvergne, la Vallée de la Loire est la troisième plus grande région viticole française. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle est réputée pour la diversité de ses terroirs, la fraîcheur de ses vins, et le charme de ses paysages vallonnés bordés de châteaux.
Une incroyable diversité de cépages
et d'appellations
Vallée de la Loire se distingue par la variété de ses vins : blancs, rouges, rosés, effervescents ou moelleux. Parmi les principaux cépages, on retrouve :
- Sauvignon blanc – vif et aromatique, roi des vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé
- Chenin blanc – emblématique de Vouvray et Saumur, il donne des vins secs, moelleux ou pétillants
- Melon de Bourgogne – cépage unique du Muscadet, idéal avec les fruits de mer
- Cabernet Franc – donne des rouges souples et élégants à Chinon, Saumur ou Bourgueil
- Grolleau, Gamay, Pinot noir – pour des rosés frais et fruités<
Les grandes régions viticoles de la Loire
- Pays Nantais – berceau du Muscadet, réputé pour ses blancs secs.
- Anjou-Saumur – diversité extrême : rouges de caractère, blancs de garde, crémants raffinés
- Touraine – terre de grands rouges (Chinon, Bourgueil), mais aussi des superbes Chenins blancs
- Orléanais – terroir en plein renouveau
- Vignoble du Centre – patrie des Sauvignon d’exception avec Sancerre et Pouilly-Fumé et du Pinot Noir
- Auvergne – berceau de la naissance du fleuve Loire
