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Rhum Volte Face N°2 Jamaïque Barbade Famille Ricci
Producteur : Famille Ricci
Produit : Volte Face N°2 Jamaïque / Barbade
Pays : France
Région : Assemblage (embouteilleur indépendant – France)
Type : Rhum (blend de rhums de Jamaïque et de Barbade)
Taux alcool : 66,4%
Volume : 50 cl
Matière première : mélasse de canne à sucre
Distillation : rhums issus de distilleries jamaïcaines (pot still, style high esters) et barbadiennes (colonne et pot still), sélectionnés et assemblés par Famille Ricci
Élevage : vieillissements en fûts de chêne sous climat tropical puis continental selon origine, avec assemblage final et éventuelle finition en France
Âge : sans mention d’âge (assemblage multi-âges)
Style : rhum très expressif et contrasté, combinant le côté funky et fruité des rhums jamaïcains (banane, ananas fermenté, solvants légers, épices) avec la rondeur et l’élégance des rhums de Barbade (vanille, caramel, noix de coco, bois doux). Bouche riche, complexe et dynamique, avec une finale longue, structurée et équilibrée entre puissance aromatique et douceur boisée.
64,50 € 58,05 €
5 en stock
Rhum Volt Face N°1 Famille Ricci : commentaire à venir…
A propos de Famille Ricci
La Famille Ricci est une maison française indépendante fondée en 2019 et installée à Mougins, sur la Côte d’Azur. Elle se spécialise dans le rhum haut de gamme, mais ne possède pas de distillerie : elle travaille uniquement comme assembleur et embouteilleur indépendant.
Son principe est de sélectionner des rhums provenant de différentes régions du monde (Caraïbes, Amérique latine, océan Indien) afin de créer des assemblages uniques. Ces rhums sont ensuite élevés ou retravaillés dans leurs propres chais, avec un fort accent mis sur les finishes en fûts variés et les expérimentations aromatiques.
La maison s’inspire d’une approche proche de la parfumerie : chaque assemblage est pensé comme une construction aromatique, jouant sur l’équilibre entre puissance, rondeur, fruité et boisé. Cette liberté permet de créer des profils très complexes et souvent très marqués.
Les rhums Famille Ricci sont généralement riches, expressifs et intenses, avec des éditions souvent limitées et recherchées par les amateurs. Certaines cuvées sont vieillies en fûts exotiques (cognac, bourbon, sherry, fûts toastés spécifiques), ce qui renforce leur caractère original.
En résumé, Famille Ricci est une maison moderne et créative qui s’est imposée rapidement dans l’univers du rhum premium grâce à son travail d’assemblage précis et audacieux.
Mon feeling avec le producteur : commentaire à venir…
