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Caviste
Gare à la cave
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Kyrö Rye Malt Whisky 47.2 % Finlande
62,95 €
6 en stock (peut être commandé)
Kyrö Rye Malt 47.2 %, c’est une claque et, dans le monde du Whisky, il y a claque et claque. Quand la claque vaut plusieurs centaines d’euros la bouteille, bon, bref … Quand la claque vaut 60 balles, c’est autre chose. Ici, on a une distillerie dirigée et créée par des cinglés. Oui, oui, des cinglés. Ils ont décidé de malter du seigle, au pays des mangeurs de seigle, cela s’entend mais personne sur terre n’avait osé malter du seigle : trop compliqué. ET quitte à se donner du mal, autant que la céréale se sente et se ressente. On a là des arômes intenses de seigle avec son lot d’épices. C’est typé et splendide. La bouche est souple et gourmande, ça glisse tout seul. C’est UNIQUE !
A propos de Kyrö Distillery (Finlande)
La Kyrö Distillery Company, née d’une idée entre amis dans un sauna finlandais, incarne l’esprit audacieux du seigle nordique. Située à Isokyrö, au cœur de la Finlande, elle élabore ses spiritueux à partir de 100 % de seigle finlandais malté, symbole de force et de caractère. Kyrö marie tradition artisanale et innovation moderne, distillant en petits lots dans des alambics à repasse. Chaque création reflète le climat rude et la pureté des paysages finlandais. Plus qu’une distillerie, Kyrö est une ode au seigle et à la convivialité scandinave.
Mon feeling avec le producteur : arrivé sur le marché français avec leur gin il y a quelques années, j’avais senti que la suite serait énorme et nous attendions l’arrivée des whiskies avec impatience. J’ai l’habitude de dire que je ne référence JAMAIS une gamme d’une marque ou d’un producteur (vin comme spiritueux), je pioche pour prendre que ce que j’aime. Chez Gare à la Cave, vous retrouvez TOUTE LA GAMME Kyrö car il n’y a rien à jeter, tout est grand !