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Domaine Giachino
Présentation
Domaine Giachino
Le Domaine Giachino est un domaine familial situé en Savoie, au cœur du Parc naturel de la Chartreuse, sur les contreforts du massif alpin. Depuis les années 1980, il est conduit par la famille Giachino, aujourd’hui représentée par Frédéric et David Giachino, qui cultivent avec passion environ 10 hectares de vignes en agriculture biologique et biodynamique. Le domaine est reconnu pour son engagement pionnier dans la viticulture naturelle, sans produits chimiques ni intrants œnologiques. Il met à l’honneur des cépages locaux tels que la Mondeuse, la Jacquère, la Roussanne ou encore le Persan, contribuant à la renaissance de variétés anciennes et oubliées. Les vins sont vinifiés avec peu ou pas de soufre, pour préserver au maximum l’expression du terroir. Les sols sont majoritairement argilo-calcaires, avec une exposition favorable à la fraîcheur et à l’équilibre. Le domaine privilégie des rendements modérés et un travail soigné de la vigne à la cave. Les cuvées sont connues pour leur pureté, leur fraîcheur alpine et leur vivacité aromatique. Giachino est aujourd’hui une référence en Savoie pour les amateurs de vins naturels et d’authenticité.
60000 bouteilles
9 hectares
Age des vignes : 25 ans
Les vins du domaine
Notre sélection
Sur les pentes savoyardes du massif de la Chartreuse, le Domaine Giachino est l’un des piliers du renouveau viticole de la Savoie. En bio et biodynamie, la famille Giachino cultive avec soin les cépages autochtones – Jacquère, Mondeuse, Persan, Douce Noire – pour en révéler toute la fraîcheur, la pureté et l’élégance.
Chez Gare à la Cave, on a sélectionné ces vins pour leur équilibre naturel, leur buvabilité joyeuse et leur identité alpine affirmée. Des blancs ciselés et salins, des rouges souples et parfumés : des vins vivants et précis, à déguster en toute simplicité… ou à méditer verre en main.
Une Savoie moderne, nature et pleine de charme.
Nos autres domaines de Vins de Savoie
Nous vous proposons une sélection de Vins de Savoie soigneusement choisie parmi des domaines artisanaux, souvent familiaux, respectueux de leur environnement. Des cuvées franches, vivantes, parfois audacieuses, qui racontent une autre histoire du vin français, plus libre et terrienne.