BAILLEUL
Caviste
Gare à la cave
Vins d'Artisans, Spiritueux et
Bières insolites,
de l'épicerie fine et du bonheur
★★★★★★★★★★ Noté 10 sur 10
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Clos du Rouge Gorge
Présentation du domaine
Clos du Rouge Gorge
Le Clos du Rouge Gorge est un domaine emblématique du Roussillon, fondé en 2002 par Cyril Fhal à Latour-de-France, près de Perpignan. Installé sur des terroirs de gneiss et de schistes, il cultive environ 6 hectares de vignes en agriculture biologique. Cyril est reconnu pour ses vins naturels d’une grande pureté, finesse et fraîcheur, élaborés sans intrants œnologiques. Le domaine produit des cuvées confidentielles, souvent recherchées, qui expriment avec justesse la subtilité des cépages méditerranéens, notamment le Grenache. Un domaine culte pour les amateurs de vins vivants.
15 000 / an
8 hectares
âge moyen des vignes : 60 ans
Les vins du domaine
Notre sélection
Le Roussillon, terre de grands vignerons !
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