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Syrahvissante rouge Domaine Louis Chèze
Domaine : Domaine Louis Chèze
Vigneron : Louis Chèze
Cuvée : Syrahvissante
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2022
Appellation : Vin de France (Collines Rhodaniennes)
Cépage(s) : Syrah 100%
TAV : 13,5 % vol
Pays : France
Région : Vallée du Rhône septentrionale / Collines Rhodaniennes
Agriculture : Viticulture raisonnée, travail parcellaire orienté sur le fruit et l’accessibilité
Terroir : sols granitiques et schisteux des coteaux rhodaniens, climat plus souple que les appellations comme Saint-Joseph, donnant des vins plus ronds et immédiats
Vinification : vendanges manuelles, tri des raisins, macération courte à moyenne, extraction douce, fermentation en cuves inox, élevage court en cuve ou fûts anciens selon millésime pour préserver le fruit
Accord Mets et Vins : charcuterie, grillades, burgers, tapas, cuisine conviviale, viandes simples
T° de Service : 14–16 °C
Plage de prix : 9,50 € à 21,95 €
A propos de Syrahvissante rouge Domaine Louis Chèze
Syrahvissante rouge Domaine Louis Chèze : commentaire à venir…
A propos du Domaine Louis Cheze
Le Domaine Louis Chèze est un domaine viticole situé à Limony, dans le nord de la Vallée du Rhône. Fondé en 1978 par Louis Chèze, il a démarré avec seulement 1 hectare de vignes en Saint-Joseph, avant de se développer progressivement pour devenir aujourd’hui une exploitation d’environ 30 à 45 hectares selon les sources, répartis sur plusieurs appellations prestigieuses. Le domaine est installé sur des coteaux granitiques escarpés de la rive droite du Rhône, un terroir difficile à travailler mais très qualitatif, particulièrement adapté à la Syrah pour les rouges et aux cépages blancs comme le Viognier, la Marsanne et la Roussanne. Aujourd’hui, le Domaine Louis Chèze produit des vins sur des appellations reconnues comme Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, ainsi que des cuvées issues de parcelles en IGP et en Vins de France. Le style des vins est généralement élégant, précis et fidèle au terroir, avec des rouges marqués par la Syrah (fruits noirs, épices, violette) et des blancs aromatiques et structurés, notamment sur le Viognier en Condrieu. En résumé, Louis Chèze est un domaine familial du Rhône septentrional devenu une référence régionale grâce à un travail exigeant sur la vigne et une mise en valeur fine des terroirs.
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