Gare à la cave

Le Domaine de la Bêche est un domaine viticole situé à Villié-Morgon, au cœur du Beaujolais, dans le département du Rhône. Il a été créé en 1848 et est transmis de génération en génération au sein de la famille Depardon, qui en assure toujours la direction aujourd’hui. Depuis 1985, Olivier Depardon a repris les rênes du domaine et l’a fortement développé, en agrandissant le vignoble et en modernisant le travail à la vigne et en cave, tout en conservant une approche fidèle au terroir. Le domaine s’étend aujourd’hui sur environ 25 à 30 hectares, répartis principalement sur les appellations Morgon, Régnié et Beaujolais-Villages. Le vignoble est implanté sur des sols typiques du Beaujolais, notamment des terroirs granitiques et schisteux, particulièrement favorables au cépage Gamay, qui est la base de toutes les cuvées rouges du domaine. Le style des vins du Domaine de la Bêche est généralement fruité, souple et accessible, avec des expressions plus structurées et profondes sur les crus comme Morgon. On retrouve des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), parfois des notes florales et épicées, selon les cuvées et les terroirs. En résumé, le Domaine de la Bêche est un domaine historique du Beaujolais, familial et en constante évolution, qui produit des vins représentatifs de leurs appellations, allant de cuvées gourmandes à des crus plus sérieux et de garde.