Gare à la cave

Le Château Barouillet débarque avec deux nouveautés qui ne passent pas vraiment inaperçues. Depuis huit générations, cette famille de vignerons installée en Périgord Pourpre cultive la vigne avec une idée simple : faire du bon, du vrai, mais surtout garder la liberté de faire les choses à sa manière. 

Et visiblement, la tradition n’a jamais empêché Barouillet de sortir des sentiers battus. La preuve avec le Cénosillicaphobie blanc 2024, un nom aussi imprononçable qu’il est facile de le boire. Un blanc qui ne se prend pas au sérieux, mais qui prend très au sérieux le plaisir dans le verre. Et comme chez Barouillet, on aime bien pousser le bouchon un peu plus loin, voici aussi le Limoncello de Barouillet. Parce qu’après huit générations à travailler le raisin, pourquoi ne pas aller voir ce qui se passe du côté du citron ? Et le culot de faire distiller son vin par Gianni CAPOVILLA, la star de l’eau de vie en Italie.

Deux nouveautés, deux univers, mais le même ADN : celui d’un domaine familial qui connaît ses racines sans avoir peur de faire quelques détours. Bref, Barouillet continue d’écrire son histoire, une bouteille à la fois, et nous, on est plutôt contents d’être là pour la suite.

En plus, on attend pour la fin de l’année une véritable merveille dont je ne peux encore rien vous dire. Stay connected !