BAILLEUL

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Majorelle Grolleau noir 2024 Pauline Lair Chai 1006

Domaine : Pauline Lair Chai 1006

Vigneron : Pauline Lair

Cuvée : Majorelle

Couleur : vin rouge léger

Millésime : 2024

Appellation : Vin de France

Cépage(s) : 100 % Grolleau noir

TAV : 10.5 % vol

Pays : France

Région : Loire / Anjou

Agriculture : biologique

Terroir : Parcelle de vignes de 60 ans située à Juigné-Sur-Loire en Anjou. Sols de limons argilo-sableux sur socle de schistes gréseux. Climat océanique.

Vinification : Vendanges manuelles, courte macération en grappes entières, fermentations alcoolique et malolactique spontanées, élevage de 6 mois en cuve béton.

Accord Mets et Vins : de la gourmandise à l’apéro, planche de charcuteries, poulet du dimanche, viandes.

T° de Service : 13 à 14°C

13,50 €

30 en stock

Majorelle Grolleau noir Pauline Lair Chai 1006 disponible chez Gare à la Cave à Bailleul 59

A propos de Majorelle Grolleau noir 2024 Pauline Lair Chai 1006

Majorelle Grolleau noir 2024 Pauline Lair Chai 1006, génial, tout simplement génial. Un Grolleau, c’est frais et digeste, acidulé, aérien, léger. Le cahier des charges est assumé. 10.5 tous petits degrés d’alcool, une onctuosité en finale de bouche qui rend addict. C’est très réussi !

A propos de Pauline Lair Chai 1006

Pauline Lair a créé CHAI 1006 en 2020. Elle y vinifie des raisins en collaboration avec des vignerons et viticulteurs en Agriculture Biologique, des Côtes du Forez (Massif Central) à la région de Muscadet. PARTICULARITÉ : elle ne possède pas de vignes et son chai est URBAIN.

Mon feeling avec le domaine : j’ai rencontré Pauline à Montpellier cet hiver 2025. J’ai adoré le personnage et les vins sont précis, purs et frais. On sent en elle un dynamisme incroyable.