Gare à la cave

A propos de Terre de 3 blanc Terra Vita Vinum

Terre de 3 blanc Terra Vita Vinum, droit, sec et minéral, ce sont les blancs que j’aime et fan de Chenin absolu, cette cuvée m’a tapé à l’oeil immédiatement. Sa pureté, l’élégance des ses élevages, sa profondeur, tout y est et on est encore sur des budgets géniaux pour ce niveau de qualité !

Terra Vita Vinum est un domaine viticole situé en Anjou Noir, dans la vallée de la Loire, spécialisé dans la production de vins biologiques et biodynamiques. Le vignoble est implanté à Mozé-sur-Louet, au cœur d’un terroir de schistes et de sols anciens caractéristiques de l’AOC Anjou et Saumur.

Le domaine met en avant une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques biologiques et biodynamiques, favorisant la biodiversité et l’équilibre naturel des sols. Cette approche permet de produire des vins de Loire authentiques, expressifs et fidèles à leur terroir.

Terra Vita Vinum élabore des vins blancs, rouges et effervescents à partir de cépages emblématiques de la Loire tels que le Chenin Blanc, le Cabernet Franc, le Gamay et le Grolleau. Chaque cuvée est travaillée en parcellaire afin de révéler la richesse et la diversité des terroirs de l’Anjou Noir.

Grâce à des vinifications peu interventionnistes et à des élevages soignés, le domaine produit des vins naturels de Loire reconnus pour leur précision, leur fraîcheur et leur identité forte. 

Mon feeling avec le domaine : commentaires à venir …