Pouilly-Fuissé En Carementrant blanc Bret Brothers

Domaine : La Soufrandière
Vigneron : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine Bret
Cuvée : Pouilly-Fuissé En Carementrant
Couleur : Vin blanc sec
Millésime : 2023
Appellation : AOC Pouilly-Fuissé
Cépage(s) : 100 % Chardonnay
TAV : 13.5 % vol
Pays : France
Région : Bourgogne / Mâconnais
Agriculture : Biologique et Biodynamique
Terroir : parcelle de 0.4 ha à 280 mètres d’altitude exposition Sud sur la roche de Vergisson, sols calcaires et caillouteux, terroir précoce, vignes de Chardonnay de 60 ans.
Vinification : vendanges manuelles, 100 % levures indigènes, pas de collage, vinification et élevage en fûts pendant 11 mois.
Accord Mets et Vins : crustacés, fromages, viandes blanches, poissons.
T° de Service : 12°C

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A propos du Pouilly-Fuissé En Carementrant blanc Bret Brothers

Bret Brothers Pouilly-Fuissé En Carementrant 2023 blanc : après avoir vu la parcelle  » En Carementrant  » au pied de la roche de Vergisson, on peut mourir ! Juste au regard, il y a des lieux comme ça qui vous parle et ou on s’imagine aisément que cela produit une cuvée d’exception. En Carementrant, c’est un blanc qui se mérite. Sur la réserve dans la jeunesse (carafe impérative), subtilité, précision, tension et minéralité. Un racé d’exception, une merveille à voir et à boire !

A propos de La Soufrandière et Bret Brothers

Maison de campagne du grand-père, La Soufrandière est pour les trois frères Bret le lieu de vacances en famille pendant toute leur enfance. Parisiens d’origine, ils vont devenir amoureux du Mâconnais, de ses paysages et de sa nature. La propriété possède quelques vignes dont les raisins partent à la coopérative. Jean-Philippe et Jean-Guillaume, les deux aînés, décident de reprendre les vignes et d’y produire de grands blancs de Bourgogne. 

De 1991 à 2000, ils poursuivent leurs études dans le vin. La Soufrandière renaît et Bret Brothers, leur activité de négoce haute-couture est créée. En Agriculture Biologique depuis 2000, la conviction d’une agriculture propre est ancrée en eux. Ils seront rejoints par Marc-Antoine, le cadet, en 2010 qui disparait tragiquement en 2014. 

Mon feeling avec le domaine : les frères Bret accompagnent ma carrière de caviste depuis bientôt 20 ans. J’ai une tendresse particulière pour cette famille et j’ai tout de suite adhéré à ces grands blancs d’une extrême précision, moi qui n’aime pas le bois. Pour avoir eu la chance de m’être rendu plusieurs fois au domaine, je ne me priverais des vins de ces gars là pour rien au monde. Happy Wines comme ils disent !

Domaine : La Soufrandière
Vigneron : Jean-Philippe, Jean-Guillaume et Marc-Antoine Bret
Cuvée : Pouilly-Fuissé En Carementrant
Couleur : Vin blanc sec
Millésime : 2023
Appellation : AOC Pouilly-Fuissé
Cépage(s) : 100 % Chardonnay
TAV : 13.5 % vol
Pays : France
Région : Bourgogne / Mâconnais
Agriculture : Biologique et Biodynamique
Terroir : parcelle de 0.4 ha à 280 mètres d’altitude exposition Sud sur la roche de Vergisson, sols calcaires et caillouteux, terroir précoce, vignes de Chardonnay de 60 ans.
Vinification : vendanges manuelles, 100 % levures indigènes, pas de collage, vinification et élevage en fûts pendant 11 mois.
Accord Mets et Vins : crustacés, fromages, viandes blanches, poissons.
T° de Service : 12°C
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