Melon Social Club Vignoble Delaunay

Domaine : Vignoble Delaunay (Antoine Delaunay)
Vigneron : Antoine Delaunay
Cuvée : Melon Social Club
Couleur : Vin blanc
Millésime : 2023
Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cépage(s) : Melon de Bourgogne 100%
TAV : 12 % vol
Pays : France
Région : Loire / Pays Nantais
Agriculture : Biologique, travail du sol respectueux et vinification peu interventionniste
Terroir : sols de gneiss, granite et micaschistes, climat océanique atlantique apportant fraîcheur et salinité
Vinification : pressurage doux, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve pendant plusieurs mois (sur lie = maintien du vin sur ses levures pour apporter gras et complexité), mise en bouteille sans collage lourd
Accord Mets et Vins : huîtres, fruits de mer, poissons grillés, crustacés, cuisine iodée, apéritif
T° de Service : 8–10 °C

14,25 

16 en stock

A propos de Melon Social Club Vignoble Delaunay

Melon Social Club Vignoble Delaunay : commentaire à venir…

A propos de Vignoble Delaunay

Le Vignoble Delaunay est un domaine viticole familial situé au Loroux-Bottereau, au cœur du vignoble nantais, dans la région du Val de Loire. Exploité par la famille Delaunay depuis plusieurs générations, le domaine s’étend sur environ 45 hectares et cultive principalement les cépages emblématiques de la région, comme le Melon de Bourgogne pour le Muscadet, mais aussi le Sauvignon, le Chardonnay, le Gamay et le Cabernet Franc. Le vignoble repose sur des sols variés de gneiss, schistes et amphibolites, qui contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits. Le domaine privilégie une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement afin de préserver la qualité des terroirs. Les vins du Vignoble Delaunay sont généralement reconnus pour leur fraîcheur, leur finesse et leur expression fruitée, avec une place importante accordée au Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie, spécialité historique du domaine. 

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Domaine : Vignoble Delaunay (Antoine Delaunay)
Vigneron : Antoine Delaunay
Cuvée : Melon Social Club
Couleur : Vin blanc
Millésime : 2023
Appellation : AOP Muscadet Sèvre et Maine sur lie
Cépage(s) : Melon de Bourgogne 100%
TAV : 12 % vol
Pays : France
Région : Loire / Pays Nantais
Agriculture : Biologique, travail du sol respectueux et vinification peu interventionniste
Terroir : sols de gneiss, granite et micaschistes, climat océanique atlantique apportant fraîcheur et salinité
Vinification : pressurage doux, fermentation en levures indigènes, élevage sur lies fines en cuve pendant plusieurs mois (sur lie = maintien du vin sur ses levures pour apporter gras et complexité), mise en bouteille sans collage lourd
Accord Mets et Vins : huîtres, fruits de mer, poissons grillés, crustacés, cuisine iodée, apéritif
T° de Service : 8–10 °C

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