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A propos de Les Loges blanc Pouilly-Fumé Domaine des Rabichattes

A propos de Domaine des Rabichattes

Le Domaine des Rabichattes est un domaine viticole situé à Tracy-sur-Loire, dans la Nièvre, au cœur de l’appellation Pouilly-Fumé, dans le Centre-Loire. Il est exploité par la famille Grebet, qui perpétue le travail du vignoble familial depuis plusieurs générations. Le domaine s’étend sur environ 23 hectares et produit principalement des vins blancs issus du cépage Sauvignon Blanc, typiques de Pouilly-Fumé, ainsi que des cuvées en Pouilly-sur-Loire (Chasselas) et en IGP Côtes de la Charité pour les rouges et blancs plus variés. Le vignoble est implanté sur des sols de calcaires et de marnes, caractéristiques de la région de la Loire centrale, qui donnent aux vins leur style minéral et tendu. Le domaine est engagé depuis plusieurs années dans une démarche plus respectueuse de l’environnement, avec une réduction importante des traitements chimiques et une évolution vers des pratiques proches de l’agriculture biologique. Les vins du Domaine des Rabichattes sont généralement frais, droits et aromatiques, avec des Pouilly-Fumé marqués par des notes d’agrumes, de buis et de pierre à fusil, et des rouges de Pinot Noir plus légers et fruités issus des IGP voisines. En résumé, le Domaine des Rabichattes est un domaine familial du Centre-Loire reconnu pour ses Pouilly-Fumé précis, minéraux et représentatifs de leur terroir.