BAILLEUL
Caviste
Gare à la cave
Vins d'Artisans, Spiritueux et
Bières insolites,
de l'épicerie fine et du bonheur
Menu Boutique
Les Cargadous 2023 blanc Clos de la Barthassade
23,25 €
2 en stock
A propos de Les Cargadous 2023 blanc Clos de la Barthassade
Les Cargadous 2023 blanc Clos de la Barthassade : prodigieux vin blanc des Terrasses du Larzac. Ce vin est un chef d’oeuvre. Une fraîcheur insolente, des notes épicées, de citron et de poire, un poil de minéralité, une bouche dynamique, élégante et racée. Cette cuvée est devenue une des plus belles références du domaine !
A propos du Clos de la Barthassade
Le Clos de la Barthassade est un domaine viticole situé à Aniane, au cœur du prestigieux terroir des Terrasses du Larzac, dans l’Hérault. Fondé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron, tous deux œnologues de formation passés par la Bourgogne, le domaine incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés, exigeants et résolument tournés vers une viticulture respectueuse de la terre et du vivant. 13 hectares de vignes situées entre les communes de Montpeyroux, Saint-Saturnin et Jonquières sont travaillées en Agriculture Biologique et Biodynamiques. Le tour de force de ce domaine est d’être capable de produire des vins de fruits croquants et gourmands à la fraîcheur insolente, des blancs très frais, minéraux et profonds et des rouges fins et denses.
Mon feeling avec le domaine : Hélène et Guillaume ont tout de suite dit OUI à la création de Gare à la Cave : éternelle reconnaissance. J’adore leurs vins. La cuvée H en rouge est ma préférée de toute : j’aime son fruit, sa netteté et son croquant mais j’aime tout chez eux !