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Eagle Rare 10 ans dévoile une robe ambrée profonde et un nez élégant de vanille, caramel et chêne grillé, avec de subtiles notes de fruits secs et d’épices. En bouche, il est rond et équilibré, mêlant douceur sucrée, miel, chocolat et nuances boisées. La finale est longue et chaleureuse, persistante sur le caramel, le chêne et une touche d’épices douces, offrant une expérience raffinée et mémorable.
A propos de Buffalo Trace Distillery (USA)
Buffalo Trace Distillery, située dans le Kentucky, est l’une des distilleries de bourbon les plus anciennes et emblématiques des États-Unis. Elle produit des spiritueux de renommée mondiale, dont le célèbre Buffalo Trace Bourbon, Eagle Rare et Blanton’s. La distillerie allie tradition et innovation, en respectant des méthodes artisanales de distillation et de vieillissement en fûts de chêne neufs. Son patrimoine historique et sa qualité constante attirent amateurs et connaisseurs du monde entier. Buffalo Trace est ainsi devenue un symbole de l’excellence du bourbon américain.
Mon feeling avec le producteur : innovateur ! Après la découverte il y a quelques années de Séquoia et de son alambic sous vide, Agitator met la barre haut avec des distillats très purs et très fins.