Gare à la cave

A propos de Domaine L’Anglore Terre d’Ombre rouge 2024

Domaine L’Anglore Terre d’Ombre rouge 2024 : Terre d’Ombre de l’Anglore, c’est le fruit à l’état pur. Un grenache tout en finesse, léger, souple, qui balance entre fruits rouges croquants, épices douces et une petite touche florale. Une Syrah qui apporte une touche plus épices. En bouche, c’est glissant, soyeux, avec une matière fluide et des tanins ultra fondus. Aucune lourdeur, juste du jus, du plaisir, et une fraîcheur qui te donne envie d’y retourner. Le genre de vin qu’on boit un peu trop vite… et qu’on adore pour ça.

Le Domaine de l’Anglore est une petite propriété d’environ 10 hectares située à Tavel, un village du sud de la France, sur la rive ouest du Rhône, entre Avignon et Uzès. Originaire du village, Éric Pfifferling, ancien apiculteur, y élabore des vins naturels sur un terroir typique couvert de galets roulés. Son épouse Marie participe pleinement à l’aventure, entre vignes et cave, apportant un équilibre familial précieux. Depuis 2017, leurs fils Joris et Thibault ont rejoint naturellement le domaine, dans le respect de la philosophie maison, prêts à en écrire les prochains chapitres. Le travail de la vigne se fait sans aucun produit chimique, les vendanges sont manuelles, et la vinification suit une approche minimaliste, sans interventions superflues.

Mon feeling avec le domaine : il y a des domaines comme celui-ci où l’empreinte, la patte du vigneron est reconnaissable entre toutes. C’est le cas pour L’Anglore et les vins de la famille Pfifferling. Au risque de me répéter, j’ai été très ému le jour où le domaine m’a rappelé pour me dire qu’ils me suivraient dans l’épopée GARE A LA CAVE. Je ne me voyais pas sans eux de toute façon !