Gare à la cave

A propos de Coteaux de l’Aubance Domaine du Matin Calme

A propos du Domaine du Matin Calme

Le Domaine du Matin Calme est un domaine viticole situé à Juigné-sur-Loire, près d’Angers, dans la Vallée de la Loire. Il a été fondé en 2022 par un couple de jeunes vignerons, Anne-Laura Aulon et Victor Robion, après plusieurs expériences en France et à l’étranger. Le vignoble s’étend sur environ 16 hectares et repose sur une grande diversité de terroirs typiques de l’Anjou : schistes, grès, alluvions, galets et sols volcaniques, ce qui permet une belle variété d’expressions dans les vins. Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture biologique (en conversion / certifiée selon les parcelles), avec un travail centré sur le respect des sols, l’enherbement et la limitation des intrants afin de préserver l’équilibre naturel du vignoble. Il produit une large gamme de vins typiques de l’Anjou et de la Loire : Anjou rouge et blanc, Coteaux de l’Aubance, Cabernet d’Anjou, Rosé de Loire et Crémant de Loire. Le style des vins est généralement frais, fruité et accessible, avec des blancs souvent sur le Chenin (tension, fruit, parfois moelleux ou liquoreux), des rouges souples autour du Cabernet Franc, et des effervescents élégants. En résumé, le Domaine du Matin Calme est un jeune domaine ligérien dynamique, qui mise sur la diversité des terroirs, une viticulture propre et des vins modernes, expressifs et faciles à lire.