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Coloma Colombian Rum 8 ans 40%
Producteur : Coloma
Produit : Coloma Colombian Rum 8 ans
Pays : Colombie
Région : Valle del Cauca
Type : Rhum traditionnel (mélasse)
Taux alcool : 40 % vol.
Volume : 70 cl
Matière première : mélasse de canne à sucre
Distillation : distillation en colonne, style colombien traditionnel
Élevage : vieillissement minimum de 8 ans en fûts de chêne, avec finition en fûts ayant contenu une liqueur de café (signature de la maison Coloma)
Âge : 8 ans
Style : rhum doux et gourmand, marqué par des notes de café, chocolat, vanille, caramel et bois toasté. Bouche ronde, suave et accessible, avec une texture veloutée et une finale persistante sur le café et les épices douces.
41,95 € 37,76 €
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Coloma Colombian Rum 8 ans 40% : commentaire à venir…
A propos de Distillerie Neisson
La Distillerie Coloma est une distillerie colombienne spécialisée dans la production de rhum traditionnel à base de mélasse, située dans la région de Cundinamarca, près de Bogotá. Elle s’inscrit dans la nouvelle génération de producteurs de rhum sud-américains visant des spiritueux plus qualitatifs et orientés dégustation.
Coloma se distingue par son approche artisanale et son attention particulière portée au vieillissement. Les rhums sont élevés en fûts de chêne américain dans le climat tempéré des hauts plateaux colombiens, puis souvent affinés dans des fûts ayant contenu des produits locaux comme la liqueur de café, ce qui apporte une signature aromatique originale.
La distillerie met en avant des rhums doux, accessibles et gourmands, avec un style marqué par la vanille, le caramel, les fruits secs et les épices douces. L’ensemble est pensé pour offrir une expérience de dégustation ronde et équilibrée, tout en conservant une identité colombienne moderne.
En résumé, Coloma est une distillerie colombienne récente mais reconnue pour ses rhums élégants et son travail soigné sur les finitions en fûts.
