Gare à la cave

Cépages Cognac VSOP Grande Champagne de la Maison Grosperrin explose au nez avec des arômes de fleurs blanches, de fruits confits et une touche de miel doré. En bouche, c’est une vibration élégante et puissante, alliant rondeur, fraîcheur et intensité. La finale, longue et raffinée, laisse une empreinte vibrante du terroir d’exception de la Grande Champagne. Atypique et frais, il me rappelle les cuvées VERY CLOUDY de Signatory Vintage !

Chez Grosperrin, le Cognac n’est pas simplement un spiritueux, c’est une mémoire mise en bouteille. Fondée par Jean Grosperrin dans les années 1990, cette maison familiale parcourt la Charente à la recherche de trésors oubliés. Chaque cognac raconte son origine : une vigne, un millésime, une histoire. Distillés à l’ancienne et vieillis dans des chais du XIXᵉ siècle, ces nectars sont préservés sans artifice ni assemblage. Le résultat : des flacons d’exception qui expriment la pureté du terroir et la profondeur du temps.

Mon feeling avec le producteur : on est pas sur des Cognacs plan-plan, commerciaux, boisés à mort pour les rappeurs américains ou sur des cuvées dont l’emballage vaut plus cher que le liquide à l’intérieur (je ne dénonce personne, ils se reconnaitront). Comme pour la maison Darroze en Armagnac ou la maison Couvreur en Bourgogne, je vous une admiration sans borne à Grosperrin. C’est cette maison qui m’a fait aimé le Cognac.