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Syrah IGP Domaine Combier
Domaine : Domaine Combier
Vigneron : Laurent Combier
Cuvée : Syrah IGP
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2025
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Cépage(s) : Syrah 100%
TAV : 12,5% vol
Pays : France
Région : Vallée du Rhône Nord / Pont-de-l’Isère
Agriculture : Agriculture biologique certifiée
Terroir : prédominance de sols granitiques, jeunes vignes de moins de 15 ans, sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés
Vinification : vendanges manuelles, assemblage en cuve inox, fermentation en cuves béton thermorégulées pour une extraction douce, élevage 8 à 10 mois en vieux demi-muid ou cuve béton
Accord Mets et Vins : apéritif, grillades, salades d’été, râble de lapin basse température, plateau de charcuteries et fromages
T° de Service : 16 °C
12,50 €
24 en stock
A propos de Syrah IGP Domaine Combier
Syrah IGP Domaine Combier : commentaire à venir…
A propos du Domaine Combier
Le Domaine Combier est situé au Pont-de-l’Isère, dans le nord de la vallée du Rhône, et s’étend sur environ 34 hectares, ce qui en fait l’un des plus beaux domaines de l’appellation Crozes-Hermitage. Laurent Combier, figure incontournable de l’appellation, dirige le domaine avec une exigence constante, élevant chacun de ses millésimes à un niveau remarquable.
Le vignoble est certifié en agriculture biologique et repose sur des terroirs variés, mêlant sols argilo-calcaires à galets roulés au sud, et coteaux de loess et de granite au nord de l’appellation.
Les vendanges sont manuelles, avec un assemblage de parcelles réparties sur la commune du Pont-de-l’Isère et les alentours, où les vignes de Syrah affichent un âge moyen d’une quarantaine d’années. Le domaine s’est imposé comme une référence essentielle du Crozes-Hermitage grâce à une viticulture exigeante et respectueuse du sol.
Mon feeling avec le domaine : commentaire à venir…
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