Gare à la cave

A propos de Déchainée Bourgueil Domaine Lamé Delisle Boucard

A propos de Domaine Lamé Delisle Boucard

Le Domaine Lamé-Delisle-Boucard est un domaine viticole historique situé à Ingrandes-de-Touraine, au cœur de l’appellation Bourgueil, dans la Vallée de la Loire. Fondé en 1869, il est aujourd’hui une exploitation familiale de grande taille (environ 44 hectares) transmise sur plus de cinq générations. Le domaine s’est construit progressivement autour du cépage emblématique de la région : le Cabernet Franc, qui représente l’essentiel du vignoble, complété par une petite part de Cabernet Sauvignon. Une étape importante de son histoire a lieu en 1947, lorsque la famille décide de mettre en bouteille elle-même sa production, un choix très précurseur pour l’époque et qui marque le début de son identité de vigneron indépendant. Le vignoble est implanté sur une grande diversité de sols typiques de Bourgueil : graviers, sables, argiles et calcaires, ce qui permet de produire des cuvées aux profils variés selon les parcelles. Les vins du domaine sont généralement structurés, fruités et aptes à la garde, avec une expression classique du Cabernet Franc : fruits rouges et noirs, notes végétales fines, et une trame tannique élégante. Certaines cuvées de terroir peuvent vieillir longtemps et gagner en complexité avec le temps. En résumé, Lamé-Delisle-Boucard est une référence historique de Bourgueil, connue pour ses vins sérieux, constants et très représentatifs de leur terroir ligérien.