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Glenfarclas Private Reserve 48 %
Producteur : Glenfarclas Distillery
Produit : Glenfarclas Private Reserve
Pays : Écosse
Région : Speyside
Type : Single Malt Scotch Whisky
Taux alcool : 48 % vol.
Volume : 70 cl (selon édition)
Céréales : orge maltée
Distillation : double distillation traditionnelle en alambics à repasse
Élevage : vieillissement en fûts de chêne, majoritairement ex-sherry Oloroso et sélection de fûts de réserve de la maison Glenfarclas
Âge : non communiqué (assemblage de fûts de réserve)
Style : single malt riche et structuré, plus intense que les embouteillages standards de la gamme, avec des notes marquées de sherry, fruits secs, prune, caramel, chocolat noir, bois noble et épices. Bouche puissante, ample et chaleureuse, avec une finale longue et persistante, sur le cacao et les épices douces
64,95 €
2 en stock
A propos de Glenfarclas Private Reserve 48 %
Glenfarclas 25ans 43% : commentaire a venir…
A propos de Glenfarclas Distillery
Glenfarclas Distillery est l’une des distilleries familiales les plus emblématiques d’Écosse. Située dans la région de Speyside, elle est exploitée par la famille Grant depuis 1865, ce qui en fait l’une des rares distilleries encore indépendantes et détenues sur plusieurs générations.
Elle est particulièrement réputée pour son style de whisky fortement influencé par le xérès, obtenu grâce à une utilisation importante de fûts d’Oloroso. Cette signature donne des single malts riches, chaleureux et structurés, marqués par les fruits secs, le caramel et les épices douces.
La production repose sur des méthodes traditionnelles : alambics en cuivre chauffés directement au feu dans certains cas historiques, fermentation longue et vieillissement dans des chais typiques de Speyside. Glenfarclas est aussi connue pour ses très longues mises en vieillissement, avec des embouteillages allant jusqu’à plusieurs décennies.
La distillerie incarne une vision classique du whisky écossais : indépendante, fidèle à son style et centrée sur la continuité plutôt que sur les tendances.
Mon feeling avec le producteur : commentaire à venir…
