Gare à la cave

A propos de Cadenhead’s

Cadenhead’s est le plus ancien embouteilleur indépendant de whisky écossais, fondé en 1842 à Aberdeen. Contrairement à une distillerie, il ne produit pas son propre alcool mais sélectionne des fûts provenant de différentes distilleries en Écosse et parfois d’autres pays, afin de les embouteiller sous sa propre marque.

Aujourd’hui basé à Campbeltown, Cadenhead’s est reconnu pour son approche traditionnelle et sans compromis. La maison privilégie des embouteillages naturels, sans ajout de colorant ni filtration à froid, afin de préserver le caractère original du whisky.

Chaque bouteille reflète donc l’identité du fût et de la distillerie d’origine, ce qui rend chaque édition unique. Cadenhead’s propose principalement des single casks et des small batches, souvent en quantités limitées, très appréciés des amateurs pour leur authenticité et leur diversité aromatique.

Mon feeling avec le producteur : commentaire à venir…

Producteur : Cadenhead’s
Produit : Cadenhead’s Glen Elgin
Pays : Écosse
Région : Speyside
Type : Single Malt Whisky
Taux alcool : 46 % vol.
Volume : 70 cl
Céréales : orge maltée
Distillation : distillation traditionnelle en alambics à repasse de la distillerie Glen Elgin Distillery
Élevage : maturation en fûts de chêne sélectionnés par Cadenhead’s, sans filtration à froid ni coloration artificielle selon la philosophie de l’embouteilleur indépendant
Âge : variable selon l’édition (non communiqué pour cette référence)
Style : single malt élégant et gourmand, marqué par des notes de fruits du verger, de miel, de malt biscuité, de vanille et d’épices douces. Bouche ronde et équilibrée avec une finale persistante, fruitée et délicatement boisée.