Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Extra-Brut

Domaine : Champagne Billecart-Salmon
Vigneron : Famille Billecart
Cuvée : Le Réserve
Couleur : Blanc
Millésime : non millésimé
Appellation : Champagne
Catégorie : Extra-Brut
Cépage(s) : Pinot Noir (28 %), Chardonnay (29 %) et Pinot Meunier (43 %)
TAV : 12 % vol
Pays : France
Région : Champagne / Vallée de la Marne et Epernay
Agriculture : raisonnée
Terroir : Vallée de la Marne et Coteaux Sud d’Epernay
Vinification : vinification majoritairement cuves basse température, 50 % de vins de réserve, 50 mois sur lattes.
Accord Mets et Vins : à table impérativement, profondeur, finesse.
T° de Service : 9°C

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Plage de prix : 51,26 € à 105,30 €

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A propos de Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Extra-Brut

Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Extra-Brut : le Champagne Billecart-Salmon Le Réserve Extra-Brut séduit par sa finesse et son équilibre remarquable. Sa robe or pâle laisse apparaître une mousse délicate, crémeuse et persistante. Au nez, il offre des arômes subtils de fleurs blanches, de fruits frais et une touche briochée. La bouche est vive, élégante, portée par une belle fraîcheur et une grande pureté aromatique. Ce champagne harmonieux et raffiné est idéal pour l’apéritif ou pour accompagner des mets légers et délicats. Sa très forte proportion de vins de réserve lui donne une esthétique sans égale !!!!

A propos du Champagne Billecart-Salmon

Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ, la maison de Champagne Billecart-Salmon est l’une des plus anciennes maisons familiales de la région. Elle est née de l’union de Nicolas François Billecart et d’Élisabeth Salmon, et son savoir-faire se transmet depuis plus de sept générations. Reconnue pour son style raffiné et d’une grande fraîcheur, la maison a acquis une renommée internationale, notamment grâce à son emblématique Brut Rosé. Billecart-Salmon accorde une grande importance aux fermentations lentes et à la vinification parcellaire, afin d’exprimer la pureté des terroirs de la Montagne de Reims, de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne. Les raisins proviennent de plus de quarante crus soigneusement sélectionnés. Alliant tradition et innovation, la maison continue aujourd’hui de représenter l’excellence et l’élégance du champagne à travers le monde.

Mon feeling avec le domaine : y’a un côté Rolls, y’a un côté classe chez Billecart. Ces bulles crémeuses, ce rosé historique qui fait de l’œil. C’est une « petite » grande maison de Champagne grâce à l’esthétisme de ses vins.

Domaine : Champagne Billecart-Salmon
Vigneron : Famille Billecart
Cuvée : Le Réserve
Couleur : Blanc
Millésime : non millésimé
Appellation : Champagne
Catégorie : Extra-Brut
Cépage(s) : Pinot Noir (28 %), Chardonnay (29 %) et Pinot Meunier (43 %)
TAV : 12 % vol
Pays : France
Région : Champagne / Vallée de la Marne et Epernay
Agriculture : raisonnée
Terroir : Vallée de la Marne et Coteaux Sud d’Epernay
Vinification : vinification majoritairement cuves basse température, 50 % de vins de réserve, 50 mois sur lattes.
Accord Mets et Vins : à table impérativement, profondeur, finesse.
T° de Service : 9°C
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