Gare à la cave

A propos de Guérilleros Vin de France rouge 2022 Gilles Troullier

Guérilleros Vin de France rouge 2022 Gilles Troullier. De la PROVOC ??? Un rouge léger ? Ou un rosé ??? Ni l’un, ni l’autre, c’est un BLOUGE (assemblage de raisins rouges et blancs). Mais pour quoi faire ? La gourmandise et le croquant du Muscat (blanc) infusé avec la Syrah qui apporte un peu de structure et d’élégance et le Lledoner Pelut, ce cépage sublime du pays catalan qui lui apporte le pep’s, le tonus. Résultat, du glouglou digeste et atypique !

Depuis plus de vingt ans, Gilles Troullier trace sa route dans le vin. Après ses débuts chez Chapoutier, dans le Rhône Sud, il prend la direction du nouveau domaine Bila-Haut lorsque la maison s’installe dans le Roussillon à la fin des années 90. Sous sa houlette, la surface passe rapidement de quelques hectares à plus de 80, portée par de belles ventes et les louanges de Parker.

En parallèle, il commence à vinifier ses propres cuvées, cultivant quelques parcelles prises en fermage ou achetées. Aujourd’hui, il exploite 6 hectares, majoritairement en syrah, complétés par du grenache, du carignan et du lledoner pelut. Ses vignes, presque toutes sur granite, se situent entre 350 et 600 m d’altitude, gage de maturité équilibrée et de fraîcheur. Il conserve quelques belles parcelles sur Saint-Paul-de-Fenouillet, en appellation Maury.

Après quinze ans à jongler entre Bila-Haut et ses propres vins, il a tourné la page Chapoutier. Désormais indépendant, il cultive et vinifie à son rythme. Ses vins sont artisanaux, sincères, et porteurs de sa personnalité..

Mon feeling avec le domaine : craquage complet sur les vins et la personnalité de ce vigneron. C’est l’un des meilleurs porte-drapeau du ROUSSILLON du moment.