Le Mouvèdre du Clos 2021 rouge Clos de la Barthassade

Domaine : Clos de la Barthassade
Vigneron : Hélène et Guillaume Baron
Cuvée : Le Mourvèdre du Clos
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 100 % Mourvèdre
TAV : 14 % vol
Pays : France
Région : Languedoc
Agriculture : Biologique et biodynamique
Terroir : vignes de Mourvèdre de 35 ans sur une parcelle de terrasses caillouteuses d’éboulis calcaires et argilo-calcaires.
Vinification : élevage en demi-muids pendant 22 mois.
Accord Mets et Vins : charcuteries relevées, viandes rouges, plats épicés, plats en sauce, gibier.
T° de Service : 14°C

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A propos de Le Mouvèdre du Clos 2021 rouge Clos de la Barthassade

Mouvèdre du Clos Barthassade 2021 Vin de France rouge : de la densité et donc à garder les gars !!! Nez sur les fruits noirs très mûrs, les épices. Malgré la puissance, on est sur du velours pour les tannins. Un raffinement qui se mérite !

A propos du Clos de la Barthassade

Le Clos de la Barthassade est un domaine viticole situé à  Aniane, au cœur du prestigieux terroir des Terrasses du Larzac, dans l’Hérault. Fondé en 2014 par Hélène et Guillaume Baron, tous deux œnologues de formation passés par la Bourgogne, le domaine incarne une nouvelle génération de vignerons passionnés, exigeants et résolument tournés vers une viticulture respectueuse de la terre et du vivant. 13 hectares de vignes situées entre les communes de Montpeyroux, Saint-Saturnin et Jonquières sont travaillées en Agriculture Biologique et Biodynamiques. Le tour de force de ce domaine est d’être capable de produire des vins de fruits croquants et gourmands à la fraîcheur insolente, des blancs très frais, minéraux et profonds et des rouges fins et denses.

Mon feeling avec le domaine : Hélène et Guillaume ont tout de suite dit OUI à la création de Gare à la Cave : éternelle reconnaissance. J’adore leurs vins. La cuvée H en rouge est ma préférée de toute : j’aime son fruit, sa netteté et son croquant mais j’aime tout chez eux !

Domaine : Clos de la Barthassade
Vigneron : Hélène et Guillaume Baron
Cuvée : Le Mourvèdre du Clos
Couleur : Vin rouge
Millésime : 2021
Appellation : Vin de France
Cépage(s) : 100 % Mourvèdre
TAV : 14 % vol
Pays : France
Région : Languedoc
Agriculture : Biologique et biodynamique
Terroir : vignes de Mourvèdre de 35 ans sur une parcelle de terrasses caillouteuses d’éboulis calcaires et argilo-calcaires.
Vinification : élevage en demi-muids pendant 22 mois.
Accord Mets et Vins : charcuteries relevées, viandes rouges, plats épicés, plats en sauce, gibier.
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