Gare à la cave

Le Bas Armagnac Grands Assemblages 12 ans de Darroze s’ouvre sur un bouquet de fruits mûrs, de vanille et d’épices subtiles. Sa bouche est riche et veloutée, équilibrant parfaitement rondeur et notes boisées. La finale, longue et chaleureuse, exprime pleinement l’élégance et la maîtrise du vieillissement.

La Maison Darroze, fondée dans les années 1970 par Francis Darroze dans le Bas-Armagnac, est aujourd’hui une référence absolue dans l’univers de l’Armagnac artisanal. Fidèle à son esprit d’origine, la famille sélectionne et élève des eaux-de-vie pures, non assemblées, issues de domaines familiaux rigoureusement choisis. Chaque millésime exprime le terroir, le cépage et le temps avec une précision rare. Vieillis lentement en fûts de chêne, les Armagnacs Darroze dévoilent une profondeur et une authenticité incomparables. Véritable orfèvre du temps, la maison incarne l’excellence et la tradition gasconne.

Mon feeling avec le producteur : superbe embouteilleur indépendant et grand porte-drapeau de l’Armagnac. Véritable gardien du temple de la région pour une eau-de-vie qui tend à perdre en notoriété.