BAILLEUL
Caviste
Gare à la cave
Vins d'Artisans, Spiritueux et
Bières insolites,
de l'épicerie fine et du bonheur
★★★★★★★★★★ Noté 10 sur 10
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Les vins du Chili
Les cépages Rouges
- Pinot Noir
Les cépages Blancs
- Chenin Blanc
Vins du Chili : fraîcheur, altitude et vins vivants chez Gare à la Cave
Nous proposons des domaines à la vente directe ou en ligne. N’hésitez pas à explorer notre sélection pour commander vos bouteilles préférées et les recevoir chez vous.
Le renouveau des vins d’Argentine
Longtemps dominée par une production de masse centrée sur le Malbec, l’Argentine vit aujourd’hui une véritable révolution viticole. Une nouvelle génération de vignerons indépendants redéfinit les vins d’Argentine, en valorisant les terroirs d’altitude, les cépages autochtones, et des pratiques naturelles ou peu interventionnistes.
Chez Gare à la Cave, nous avons sélectionné des vins d’Argentine singuliers, expressifs et pleins de fraîcheur. Des cuvées à contre-courant, loin des standards trop boisés, issues de domaines engagés et à taille humaine.
Le Chili viticole, entre tradition et révolution naturelle
Longtemps associé à des vins puissants et standardisés, le Chili vit une transformation passionnante portée par une nouvelle génération de vignerons indépendants. Ces artisans du vin réinventent les vins du Chili à travers une approche plus respectueuse des terroirs, des cépages anciens et de la nature.
Chez Gare à la Cave, nous avons sélectionné des vins du Chili issus de domaines artisanaux, souvent cultivés en agriculture biologique, avec des vinifications douces, sans artifice ni excès. Une autre vision du vin chilien, plus fraîche, plus libre, plus sincère.
Des cépages oubliés et des terroirs d’exception
Les vins du Chili que nous proposons sont produits dans des régions aux conditions climatiques uniques, comme :
- Le Maule et ses vieilles vignes en gobelet
- Le Itata Valley, foyer de cépages anciens
- Le Bio-Bio, plus au sud, pour des vins frais et acides
- La vallée de Casablanca, influencée par l’océan
- Le Pais, variété ancienne au style léger et fruité
- Le Carignan, profond et rustique
- Le Cinsault, souple et digeste
- Et quelques blancs vifs à base de Moscatel, Sémillon ou Chasselas
Commandez vos vins du Chili en ligne ou en boutique
Tous nos vins du Chili sont disponibles :
- En ligne, via notre boutique e-commerce, avec livraison rapide
- En magasin, dans notre cave à Bailleul, où nous vous conseillons avec plaisir
Pourquoi choisir les vins du Chili chez Gare à la Cave ?
Une sélection rigoureuse de vins chiliens naturels, bio ou de micro-production
- Des vignerons engagés dans une viticulture artisanale
- Des vins frais, vivants et digestes, loin des clichés
- Une disponibilité en ligne et en magasin, pour tous les profils de dégustateurs